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Como configurar mesas e cadeiras de restaurantes?



Os restaurantes chineses geralmente usam mesa e mesas redondas. O tamanho da tabela é geralmente de 85 cm quadrados ou 90 cm quadrados, altura 75 cm. Esta tabela quadrada usa a maioria das funções, pode ser usada como pernas Cong, e pode ser escrita em uma mesa de conferência, mesa central, mesa de barras, mesa de frutas e tabela de dim sum. Devido ao amplo uso desta tabela, um restaurante que pode acomodar 300 pessoas geralmente precisa de 50.

(Mesa redonda) a mesa redonda é dividida em dois tipos, a pequena mesa redonda com diâmetro de 110 centímetros pode ser configurada em $ num lugar de refeição, a grande mesa redonda com diâmetro de 150 centímetros pode dividir em $ numero de refeição. A relação entre o tamanho da mesa redonda e o número de pessoas é mínima de 60 cm, caso contrário, está lotado.

(Mesa longa) Restaurante ocidental mais Mesa quadrada de uso, a mesa longa é dividida em dois tipos, comprimento longo de 170 centimetros, que é exatamente o comprimento de uma mesa quadrada. A largura é de 42,5 centímetros, é metade da largura da mesa quadrada. Um comprimento curto de 127,5 cm, o equivalente a uma meia mesa quadrada, largura de 42,5 centímetros, é a largura da tabela quadrada da metade, a altura é de 75 cm, este tipo de tabelas longas no necessário e fácil de fechar, uma coisa mais Tabela de crescimento de uso, ortografia.

A tabela é configurada de acordo com o tamanho e a forma da área de negócios do restaurante, layout cuidadosamente projetado, de acordo com a classificação do restaurante e a forma operacional da escolha razoável do formulário da tabela e providenciar a distância entre a mesa, determinar a localização do canal, direção E largura, e finalmente determinar a forma da tabela, especificações e quantidade.

O fator chave na escolha de um tamanho de tabela é o número máximo de clientes por tabela, ou seja, o número máximo de clientes. Um dos princípios mais importantes da operação do restaurante é que sem perder clientes, o assento pode ser usado com a máxima eficiência. A escolha dos tamanhos de mesa deve ser configurada de acordo com este princípio.